亚健康是指健康的透支状态，即身体确有种种不适，表现为易疲劳，体力、适应力和应变力衰退，但又没有发现器质性病变的状态。

膳食纤维具有预防肠道疾病和减肥功能，与其具有吸水膨胀特性的理化性质有关。 点击查看答案

煮粥时加入食用碱不但可以使粥粘稠，同时有利于保护大米中的维生素。 点击查看答案