问答题

简答题 简述烤肉的腌渍液配制方法。

【参考答案】

配制烤肉腌制液的腌制剂:盐12kg 、糖10kg 、硝酸钾40g 、亚硝酸钠20g 、味精1200g 、水77kg 。将......

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