单项选择题

关于餐饮部开业前的试运行阶段,表述不正确的是()

A.试运行阶段是餐饮部最繁忙、最易出错的阶段
B.对餐厅地毯、墙纸、家具等物品的破环常发生在试运行阶段
C.餐饮部是负责餐厅工程验收的责任部门
D.试运行阶段各种能源消耗量较大,尤其要注意节能降耗