单项选择题
A.餐饮产品的生产过程短,具有实时性和及时性的特点B.食品原材料构成复杂,管理控制难度大C.销售量受空间和时间限制D.餐饮服务有完备的操作规程,服务的差异性小
A.卫生质量检查同时包括对住客房各种设施设备的检查B.检查房间电器设备是否正常C.核实房间的住宿人数D.检查客房小酒吧的使用情况
A.夜床服务主要包括房间整理、做夜床、卫生间整理三项任务B.夜床服务通常在晚上8点以后开始C.夜床服务应该在客人到餐厅用餐时开始D.如果客人不需要夜床服务,则不需要在夜床服务记录上登记