新砧板买进后可用盐水涂在表面上，使砧板的木质经过盐渍起收缩作用，质地更为结实耐用，不易开裂

同一种干货，不同产地其品质均相同。 点击查看答案&解析

需要除去血污的原料，飞水前不要拌淀粉，下锅的水温也可稍低。 点击查看答案&解析