填空题
餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。
【参考答案】
陪同
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填空题
餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。
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填空题
斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
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徒于斟酒的()与托盘酒一样。
上菜的味质原则是()。
持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的()。
端盘需要侧身通过狭窄的通道时,应采用()。
餐厅服务员上菜顺序要按照()安排。