填空题
白酒根据生产方式分()、()、()白酒;根据曲药种类分()、()、()、();根据香型分()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()。
【参考答案】
固态;液态;半固态;大曲;小曲;混合曲;麩曲白酒;酱香;浓香;清香;米香;凤香型;药香型;豉香型;芝麻香型;特型;兼香型......
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试题
填空题
白酒是以粮谷为主要原料,用()为糖化发酵剂,经()而成的饮料酒。
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单项选择题
白酒是中国所特有的一般是()酿成后经蒸馏而成的。
A.果酒
B.粮食
C.甘蔗酒
D.甜菜
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