多项选择题

蛋白质形成凝胶的方法有（）。

A.先加热，然后冷却；
B.直接加热；
C.添加钙盐；
D.调节pH；

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
蛋白质分子中的非极性氨基酸侧链包括（）

A.甲基；
B.苯基；
C.异丙基；
D.异丁基；
E.巯基甲基；
多项选择题
以下哪些情况与蛋白质的变性有关（）
A.高温灭菌；
B.酒精消毒；
C.紫外线灭菌；
相关试题