填空题

低温入窖的目的是（）。

【参考答案】

控制温度，缓慢发酵

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填空题

中国白酒的生产，（）是前提，（）是基础，（）是关键。

填空题

白酒根据生产方式分（）、（）、（）白酒；根据曲药种类分（）、（）、（）、（）；根据香型分（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。