问答题

简答题 半熟料盘栽滑菇生产工艺如何？

【参考答案】

半熟料盘栽滑菇工艺流程：配料→拌料→蒸料→出锅装盘→冷却接种→室外堆放→菌盘上架→提膜换气→通风降温→菌盘开膜→降温出菇→采收→盐渍加工→装桶出售。
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