单项选择题

广月糖浆熬制后，存放半月再用主要是为了（）。

A.冷却好用
B.促进蔗糖的转化
C.降低甜度

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单项选择题
制作馒头的面粉应选用（）。

A.低筋粉
B.中筋粉
C.高筋粉
单项选择题
制作面包的辅助原料是（）。

A.糖、油、蛋、奶等
B.面粉、酵母、水、盐
C.面粉、酵母、水、糖
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