单项选择题
下列那一种面食应使用烫面制作()
A.面条
B.春卷皮
C.水晶饺皮
D.馄饨皮
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试题
单项选择题
1台斤相当于()
A.425公克
B.500公克
C.600公克
D.700公克
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单项选择题
制作发酵面食不可使用的酵母是()
A.新鲜酵母
B.活性干酵母
C.速溶酵母粉
D.产膜酵母
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