单项选择题

在俄式服务中,服务员给客人上空盘是从()

A.客人右边按逆时针绕台摆放
B.客人右边按顺时针绕台摆放
C.客人左边按顺时针绕台摆放
D.客人左边按逆时针绕台摆放

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单项选择题
西餐服务程序大体是()

A.餐前小吃—汤类—色拉—主菜—水果—甜点
B.餐前小吃—色拉—汤类—主菜—水果—甜点
C.餐前小吃—色拉—汤类—主菜—甜点—水果
D.餐前小吃—汤类—色拉—甜点—主菜—水果

单项选择题
中餐宴会斟酒的顺序是()。

A.首先斟主宾倒然后按顺时针方向进行斟倒
B.首先斟主人,然后按逆时针方向进行斟倒
C.首先斟主宾,然后按逆时针方向进行斟倒
D.首先斟主人,然后按顺时针方向进行斟倒

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