A类原料奶可以用于A类产品的生产，A类原料奶也可以用于B类产品的生产。

生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。 点击查看答案

脂肪的营养价值主要提供热量，是细胞营养物质合成的良好原料和油脂性维生素的重要载体。 点击查看答案