多项选择题
采用大曲作为糖化发酵剂生产的白酒香型包括()。
A.酱香型
B.兼香型
C.米香型
D.凤香型
E.豉香型
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
多项选择题
属于混合曲酒的白酒香型包括()。
A.董香型
B.特香型
C.芝麻香型
D.老白干香型
E.馥郁香型
点击查看答案&解析
多项选择题
采用麸曲作为糖化发酵剂生产的白酒香型包括()。
A.凤香型
B.特香型
C.豉香型
D.麸曲清香型
E.芝麻香型
点击查看答案&解析
相关试题
白酒中的涩味物质主要是()类物质,主要来...
在贮存过程中,低沸点杂质如硫化物、醛类等...
乙醇分子和()产生缔合作用,减少自由乙醇...
()不属于特香型白酒主要风格特征。
陈肉酝浸是()的典型工艺特征。