多项选择题

加工后蔬菜贮存中易发生褐变现象，使之改变其原来本色，常见的有（）等蔬菜。

A.土豆
B.茭白
C.藕

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多项选择题
以下蔬菜属于甘蓝类的是（）。

A.卷心菜
B.生菜
C.花菜
多项选择题
燕窝的质量一般以（）作质量优劣的标准。

A.品种
B.色泽、含杂质
C.涨发率
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