单项选择题
白葡萄酒服务时,倒满()杯即可。
A.1/5
B.1/4
C.1/3
D.1/2
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单项选择题
红葡萄酒服务时,倒满()杯即可。
A.1/5
B.1/4
C.1/3
D.1/2
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单项选择题
座汤又名()。
A.首汤
B.尾汤
C.饭汤
D.跟汤
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相关试题
徒于斟酒的()与托盘酒一样。
上菜的味质原则是()。
持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的()。
端盘需要侧身通过狭窄的通道时,应采用()。
餐厅服务员上菜顺序要按照()安排。