单项选择题

制作煎饼时，翻面的时机是（）。

A.面糊凝固
B.表面出现气泡
C.边缘翘起
D.以上都是

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
中式面点中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

A.糯米粉和澄粉
B.糯米粉和玉米淀粉
C.糯米粉和土豆淀粉
D.糯米粉和红薯淀粉
单项选择题
制作豆沙包时，豆沙馅太稀可以（）。

A.加面粉
B.加淀粉
C.再炒干
D.以上都可以
相关试题