“凝固型酸乳”与普通酸奶不同，外观呈凝固状、发酵风味醇厚、口感细腻，接种乳酸菌后在发酵罐中形成凝乳。

乳糖不耐症，其病是人体缺少分解乳糖的酶类，导致未被消化的乳糖直接进入大肠，刺激大肠蠕动加快，造成腹鸣、腹泻。 点击查看答案&解析

再制干酪在低于10℃条件下贮藏、销售，货架期可达（）。

A.10～12个月
B.8～10个月
C.12～18个月
D.18～24个月

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