单项选择题
再制干酪在低于10℃条件下贮藏、销售,货架期可达()。
A.10~12个月
B.8~10个月
C.12~18个月
D.18~24个月
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
天然干酪生产时,切割后形成的凝乳粒的大小直接影响干酪的乳清排放,切块越小,乳清排除的越彻底,最终干酪中的水分含量()。
A.无影响
B.越低
C.越高
点击查看答案&解析
单项选择题
生产中一些加工过程,可使乳的保存性得到提升,为后续生产做准备,通常把这个过程称为()。
A.预杀菌
B.预处理
C.前处理
D.以上都不是
点击查看答案&解析
相关试题
下面哪种培养基不需要进行高压蒸汽灭菌?()
婴幼儿乳粉钙含量测定,镧溶液的浓度应为()。
婴幼儿乳粉钙含量测定,微波消解取样量为()。
婴幼儿乳粉钙含量测定,样品湿法消解,加入...
婴幼儿乳粉钙含量测定,样品湿法消解取样量...