单项选择题

烧烤食品曾经是中国（）时期主要食物。

A.秦朝
B.宋朝
C.唐朝
D.商州

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单项选择题
烟熏鸡要选用（）

A.成年鸡
B.嫩鸡
C.老鸡
D.仔鸡
判断题
熏是将腌制后的原料，用木屑，茶叶，柏枝，竹叶，花生壳，糖等燃料蔓燃时发出浓烟熏制菜肴的烹调方法。
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