（）与德国的甜酸甘蓝、欧洲的酸黄瓜被誉为世界三大著名腌菜。

卵磷脂为老年性痴呆的克星，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。（） 点击查看答案

（）因含有有毒的生物碱，需加工成粉后，再经石灰水或碱水进一步处理去毒后，方可食用。

A.发芽的土豆
B.魔芋
C.四季豆
D.发霉的生姜

点击查看答案