多项选择题
A.是肠杆菌科中重要的病原菌 B.常在动物中广泛传播 C.该菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周 D.生熟食品严格分开，防止交叉污染也是防止该菌污染的至为重要的措施 E.沙门氏菌对热及外界环境的抵抗力很强，沸水也很难将它杀死
A.大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染 B.若水中或食品中发现有大肠菌群，即可证实已被粪便污染 C.45℃热水1~3分钟内杀灭本菌 D.含有大肠菌群的水或食品是不安全的 E.食品中有大肠菌群存在，就可能就有肠道病原菌存在