单项选择题

下列不属于挤淡奶油的装饰法的选项是()。

A.挤嘴挤法
B.熟面糊挤法
C.油纸卷挤法
D.生面糊挤法

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
奶油装饰产生的作用有()。

A.增加蛋糕的风味
B.提高营养价值
C.给人们带来美的享受,增进食欲
D.以上均是

单项选择题
在装饰乳冻时将打起的鲜奶油装入带有花嘴的布袋中,用手挤出()。

A.花形
B.花纹
C.造型
D.以上均是

相关试题
  • 在西点制作中,以下哪些工具可以用来切割面...
  • 以下哪些西点适合作为下午茶点心?()
  • 制作冰淇淋的稳定剂可以是()。
  • 影响饼干酥脆度的因素有()。
  • 制作水果挞时,水果的选择应考虑()。