多项选择题

营养素可维持（）

A.机体物质代谢的动态平衡
B.机体内环境的稳定
C.人体组织的构成
D.机体的生理功能
E.食物与环境的协调

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热门试题

多项选择题

多不饱和脂肪酸可（）

A.预防心血管疾病
B.合成类二十烷酸
C.提供氮源
D.抗生酮
E.升高胆固醇水平

单项选择题

如果测得40克食物中含氮量为56mg，则该食物中含有的蛋白质为（）

A.0.1％
B.0.5％
C.0.9％
D.1.2％

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