单项选择题

面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

A、直接干燥法
B、四氯化碳法
C、乙酸镁法
D、分光光度法

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填空题
就谷类粮食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是结合水。
填空题
（）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿度的影响下自由出入，粮食水分的增减主要是游离水的变化。
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