单位集体用餐食谱设计中，脂肪的供能比例应控制在什么范围内（）？

三宝香豆浆的制作中，黄豆和花生需要如何处理（）？

A.用铁锅小火炒香
B.生食
C.用油炸
D.用沸水煮

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重体力消耗者应选择哪种类型的饮品来补充水分和电解质（）？

A.含糖饮料
B.运动饮料
C.咖啡
D.白开水

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