单项选择题

生鱼、肉类库短期保存的温度应该在()之间。

A.-10~0℃
B.-10~6℃
C.O~5℃
D.O~10℃

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
宾客使用的烟灰缸中如果存有()烟蒂,餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。

A.1个
B.2个
C.3个
D.4个

单项选择题
一般情况下,餐厅服务员在宴会开始前()之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。

A、3min
B、5min
C、7min
D、105min

相关试题
  • 徒于斟酒的()与托盘酒一样。
  • 上菜的味质原则是()。
  • 持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的()。
  • 端盘需要侧身通过狭窄的通道时,应采用()。
  • 餐厅服务员上菜顺序要按照()安排。