多项选择题

酵母菌大量繁殖导致饮料出现()。

A.气味异常
B.威胁人身健康安全的问题
C.浑浊
D.沉淀
E.包装膨胀

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热门 试题

多项选择题
碳酸饮料中大肠菌群及大肠杆菌超标,可能的原因有()。

A.水源污染(粪便污染)
B.卫生间与车间有交叉污染的风险
C.设备表面长霉
D.操作人员如厕后未清洗双手

多项选择题
大肠菌群及大肠杆菌典型来源:()。

A.水源污染(粪便污染)
B.未良好维护的冷却塔或冷却系统
C.设备清洁不良
D.设备卫生设计不良
E.人员

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