单项选择题

（）生长慢，出肉率低，个体较小，与野生火鸡较接近。

A.古铜色火鸡
B.黑色火鸡
C.尼古拉火鸡
D.贝蒂纳火鸡

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单项选择题
原料的出材率高低可以考核操作人员的（）。

A.卫生水平
B.工作水平
C.原料鉴别水平
D.技术水平
单项选择题
制作猪肉批的原料有（）。

A.土豆
B.火腿
C.琼脂
D.蘑菇
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