对在群体检查中被剔除的病畜和可疑病畜，集中进行较详细的临床检查。必要时也可抽出10%作个体检查。

在屠宰旺季实行逐头测温检查实属困难，故实践中多采用群体检查和个体检查相结合的方法。 点击查看答案

宰前禁食、供水的目的在于（）。

A.减少肌肉组织的毛细血管中血液，利于放血和控制肉的腐败
B.促进粪便排除，便于屠宰操作
C.降低血液浓度，增加肉的贮藏性
D.防止屠宰畜禽倒挂放血时胃内容物从食道流出污染胴体

点击查看答案