宴会前的检查工作主要包括对台面餐饮用具的检查、（）、安全检查及各种设备检查。

银器的清洁程序通常分为冲洗、配药、浸泡、二次冲洗、（）。 点击查看答案

如果清洁银器，可先将银器放入药液中浸泡（）分钟，重污可浸泡50~60分钟。 点击查看答案