单项选择题
包括培训项目运作费用和培训管理费用的是()。
A.直接培训费
B.场地费
C.食宿费
D.间接培训费
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试题
单项选择题
能同时生产提供200-300个餐位顾客用餐的厨房为()。
A.大型厨房
B.中型厨房
C.小型厨房
D.超小型厨房
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单项选择题
厨房的生产作业规格中不包括()。
A.原料加工、切割规格
B.原料采购、价格规格
C.原料浆腌规格
D.装盘出品规格
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