填空题
巴氏杀菌按工艺参数的控制不同可分为()、()、()。
【参考答案】
低温长时间杀菌;高温短时间杀菌;超高温瞬间杀菌
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填空题
UHT生产中90度保温段的作用为()。
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名词解释
什么是半成品; 半成品名词解释定义是什么?
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