粮食具有吸湿性，在潮湿环境中，可吸收水分，体积膨胀，若遇到适宜的温度，就会发芽。

植物油凝固点一般较低，面点工艺中常用于拌馅和作为熟制使的传热媒介。 点击查看答案

用鲜蔬菜制馅，大都需经过摘，洗，切，脱水，等初加工。 点击查看答案