多项选择题
A.减少肌肉组织的毛细血管中血液，利于放血和控制肉的腐败 B.促进粪便排除，便于屠宰操作 C.降低血液浓度，增加肉的贮藏性 D.防止屠宰畜禽倒挂放血时胃内容物从食道流出污染胴体
A.牛瘟 B.口蹄疫 C.恶性水肿 D.结核病
A.宰前禁水 B.宰前休息 C.宰前禁食 D.宰前淋浴