判断题

果脯表面容易吸湿流糖的主要原因之一是还原糖含量太低。

【参考答案】

错误

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
苹果汁超滤是指用平均孔径为0.02μm膜的膜分离技术，对酶解后的果汁进行过滤以得到澄清的苹果汁的过程。
判断题
果酱加工可溶性固形物达到75%时，可在70℃条件下装罐，免杀菌。
相关试题