餐厅迎宾员在引位服务中要注意技巧，服饰漂亮的客人可以渲染餐厅的气氛，可以将其安排在餐厅中引人注目的地方就座。（）

迎宾员在引位服务中要注意技巧。吵吵嚷嚷的大批客人应当安排在餐厅的明显位置，以便他们出进方便。（） 点击查看答案

如果由于操作不慎，将酒杯碰翻，应向客人表示歉意，并立即将酒杯扶起，检查有无破损。同时用干净的餐巾将酒液吸干，重新斟酒。 点击查看答案