苍蝇、蟑螂、鸟类和啮齿类动物带一定种类病源菌，因此虫害的防治对食品加工是至关重要的

手的清洁、消毒和厕所设备的维护与卫生保持与食品的安全没有关系 点击查看答案

有毒化学物质的标记、贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全 点击查看答案