判断题

有毒化学物质的标记、贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全

【参考答案】

正确
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判断题
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂,可能会造成食品的污染。
问答题
对验证记录审查时,发现蒸煮环节温度记录仪失控,应采取哪些纠正措施?
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