单项选择题

闽菜佛跳墙是由（）改进并发扬光大的。

A.郑春发
B.林则徐
C.刘安
D.唐生智

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单项选择题
有“赛蟹羹”的美誉的是（）

A.西湖醋鱼
B.龙井虾仁
C.宋嫂鱼羹
D.羊方藏鱼
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有“一汤十变，百汤百味”之说的是（）

A.福州菜
B.闽南菜
C.闽西菜
D.皖南菜
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