单项选择题

有“赛蟹羹”的美誉的是（）

A.西湖醋鱼
B.龙井虾仁
C.宋嫂鱼羹
D.羊方藏鱼

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单项选择题
有“一汤十变，百汤百味”之说的是（）

A.福州菜
B.闽南菜
C.闽西菜
D.皖南菜
单项选择题
湘菜历史悠久，（）两代，湖南的饮食文化逐步形成了一个从用料、烹调方法到风味风格都比较完整的体系。

A.春秋战国
B.秦汉
C.唐宋
D.明清
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