判断题

钳花的特点就是简单的利用钳花工具在成品面点表面上的简单操作。

【参考答案】

错误
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
水晶馅的制作过程中，切猪板油丁时要一层油一层糖方能切得均匀。
判断题
鸡肉制馅一般选用隔年的鸡胸脯肉。
相关试题