填空题

东北产区的主要酒种主要是（）、（）。

【参考答案】

山葡萄酒；冰酒
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热门 试题

多项选择题
葡萄酒的氧化病害包括（）。

A.铜破败病
B.棕色破败病
C.铁破败病
多项选择题
葡萄酒“铜破败病”产生的条件有（）。

A.含有一定量的铜（1~3mg/L）
B.二氧化硫
C.蛋白质
D.还原条件
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