问答题

简答题 白酒中酸味物质的来源及处理方法有哪些?

【参考答案】

酸味成分的来源和味觉特征
酸味物质是酒中重要的香味成分,与其他微量芳香成分一起形成了白酒的固有风味特征。但它跟......

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