问答题
简答题 白酒中酸味物质的来源及处理方法有哪些?
【参考答案】
酸味成分的来源和味觉特征
酸味物质是酒中重要的香味成分,与其他微量芳香成分一起形成了白酒的固有风味特征。但它跟......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
白酒中苦味成分的来源及处理方法有哪些?
点击查看答案
问答题
白酒中臭气成分的来源和处理方法有哪些?
点击查看答案
相关试题
目前我国酒史考古有哪些发现?
什么是白酒的微观非均相分布现象?
色谱质谱的分析原理是什么?
什么是气相色谱分析法?
怎样对白酒中铅的含量进行测定?