多项选择题

哪些行为是关键项:()

A.冷凝水滴入物料没发现
B.用玻璃杯舀冰块
C.鸡翼未解冻烤制带血,不熟
D.汽水机下方出现老鼠屎

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热门 试题

多项选择题
以下说法里不正确的是?()

A.外场员工小黑重感冒,但是外场差人,仍然让小黑继续上岗
B.内场员工小白突发性急性肠胃炎,厨师长告知管理组立即让其下班,并通知其他人来上班
C.小红吃了海鲜身体严重过敏还在上班
D.小黄咽炎有浓痰,内场不用说话,厨师长继续让他上班

多项选择题
清洗三合一海鲜不应该在哪里清洗()

A.沙拉吧
B.水吧
C.制饼台
D.切饼台

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