单项选择题

巧克力制作完成后，放入冰箱可（）

A.加速凝固成型
B.减缓凝固成型
C.对凝固成型无影响
D.以上都不对

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热门 试题

单项选择题
长时间将巧克力放置在冷藏或冷冻状态下，会（）

A.没有影响
B.导致巧克力起白霜
C.使巧克力更酥脆
D.以上都不对
单项选择题
巧克力凝固成型的最佳温度一般在（）

A.5℃~0℃
B.0℃~5℃
C.5℃~10℃
D.15℃~20℃
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