单项选择题

下列哪种牛的肉质最佳（）。

A.奶肉
B.黄牛
C.牦牛
D.水牛

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热门 试题

单项选择题
家畜肉副产品中（）的含量比瘦肉高，有些特殊人群尽量少吃。

A.碳水化合物
B.矿物质
C.蛋白质
D.胆固醇
单项选择题
刮鳞→去鳃→口取内脏→洗涤整理这是（）的粗加工步骤。

A.鲫鱼
B.鲈鱼
C.鳗鲡
D.黄鳝
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