问答题

简答题 谷胱甘肽分子在结构上有何特点?有何生理功能?

【参考答案】

谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。GSH的第一个肽键与一般肽键不同,是由谷氨酸以γ-......

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