判断题

天津狗不理包子的肉馅是掺入皮冻制作而成的。

【参考答案】

错误
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判断题
素三丁馅中，冬笋丁要小于香菇丁，大于蘑菇丁。
单项选择题
烙馅饼熟制时，烙制一面成金黄色后，用木铲将其翻面，直至烙成两面（）且熟透即成。

A.淡黄色
B.一面金黄一面淡黄
C.金黄色
D.黄褐色
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